Avec l'utilisation des écrans ou toiles thermiques, les paramètres climatiques habituels changent, à savoir le déficit hydrique de l'air, les températures de plantes qui restent plus élevées la nuit, quant aux tuyaux leurs températures sont plus faibles (c'est l'objectif). On contrôle mieux le niveau de chauffage et les températures moyennes de nuit sont atteintes plus facilement. La précision des sondes de mesures sont également plus ajustées car moins sujettes aux variations de température extérieures et aux vents. les écrans imposent la nécessité d'augmenter la température en fin de nuit de manière à limiter l'effet de condensation du lever du jour qui favorise trop le développement du Botrytis au printemps ( quelques chancres ont déjà été repérés dans les grappes Locatelli).
Nous avons donc revu les consignes de température et programmé des pré-nuits à la place des pré-matins. On obtient un climat beaucoup plus sec le matin avec un mini châssis dès 7h40 qui laisse passer juste un filet d'air.
Florino (cocktail) et Conchita (cerise grappe) deux très belles variétés de chez De Ruiter
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